바디감,, 바디감. 정확히 감이 안왔는데 이 글로 이해가~더보기 줄이기
"커피의 바디감은 어떤걸 말하는 거죠?" "바디감이 정확이 뭔지 잘 모르겠어요" 커피를 가르치다 보면 자주 듣는 질문이다. 신선하고 맛 좋은 커피는 쓴맛, 단맛, 신맛, 바디감, 향이 뛰어나다. 특히 에스프레소용 블렌딩 커피는 이들의 조화가 중요…
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